Úhoře vykucháme, stáhneme z kůže, do hřbetu uděláme ostrým nožem několik zářezů, opepříme v zářezech a nakapeme citron, potřeme olejem a necháme aspoň hodinu odležet v ledničce.
Připravené porce úhoře položíme na naolejovanou mřížku vyhřátého grilu a zprudka 4 až 5 minut grilujeme.
Podáváme s opečenými brambory.
© Copyright all rights reserved Tundra Grill.